Проведя исследование со сравнительным анализом свежих продуктов и продуктов длительного хранения, которые хранятся при использовании консервантов, ученые из Университета Бингемтона выяснили, что во втором случае наночастицы окиси цинка способны уменьшать всасывание кишечником полезных веществ. Вышеуказанные наночастицы используются при упаковке пищевых продуктов в качестве антибактериа...